Um die Möglichkeiten in
der Küche zu erweitern, sind vor wenigen Tagen sowohl Schnittlauch, als auch
Schnittknoblauch gesät worden. Die Keimung der essenziellen Bestandteile für
leckeres und frisches Kochen wurde durch warmen Temperaturen begünstigt.
Der kleine aber feine Garten für jedermann. Auf engem Raum leckere und frische Zutaten für den eigenen Bedarf anbauen und damit erstklassiges Essen zubereiten!
Samstag, 18. August 2012
Donnerstag, 26. Juli 2012
Samstag, 14. Juli 2012
Praxisbericht Eigenanbau: Basilikum Komplettset, Tag 1 - die Aussaat!
Nachdem die Sonnenblumen
aus dem Komplettpaket wirklich wunderbar gedeihen, ist es an der Zeit ein
weiteres Komplettset zu testen. Diesmal geht es um Basilikum, gekauft bei einem deutschen Discounter vor wenigen
Wochen. Der Clou, selbst das Gewächshaus
für die Anzucht soll bereits integriert sein.
Dienstag, 3. Juli 2012
Praxisbericht Eigenanbau: Petersilie,Tag 51 - stockendes Wachstum
Nachdem das erste Wachstum unserer Petersilienaussaat bereits an Tag 13 zu erkennen war, ist das Ergebnis nach 51 Tagen nicht zufriedenstellend. Die Aussaat erfolgte über eine Saatscheibe, aber aufgegangen ist deutlich weniger als erwartet. Im Ergebnis zeigt sich kein voller Petersilientopf, sondern lediglich wenige Einzelpflanzen.
Montag, 25. Juni 2012
Praxisbericht Eigenanbau: Sonnenblumen Komplettset, Tag 10 - erstes Wachstum!
Der einfache und schnelle Weg zu schönen Sonnenblumen auf dem Balkon mit dem Komplettset scheint zu funktionieren.
Freitag, 15. Juni 2012
Praxisbericht Eigenanbau: Sonnenblumen Komplettset, Tag 1 - die Aussaat!
Der Convenience-Bereich,
also die einfache und bequeme Handhabung von Produkten, greift in immer weitere
Bereiche über. Angekommen ist dieser Trend inzwischen auch bei Saat- und Gartenprodukten. So sollen
Blumen und Kräuter „idiotensicher“ an den Mann oder die Frau gebracht werden. Für
Gelegenheits- und Hobbygärtner eine begrüßenswerte Entwicklung. Komplettpakete
finden man im Handel an vielen Stellen. Hierbei wird alles mitgeliefert, was
für Saat und Aufzucht benötigt wird.
Oftmals werden auch exakte Anleitungen beigefügt. Doch klappt es auch so einfach,
wie es angepriesen wird?
Sonntag, 27. Mai 2012
Praxisbericht Eigenanbau: Petersilie,Tag 13 - Erstes Wachstum!
Die Petersilie wächst. Am 13. Tag nach der Aussaat ist die erste kleine Pflanze erkennbar. Es hat damit genauso lange gebraucht, wie auch bei der Aussaat des Majorans (Projekt muss leider aufgrund der bereits erwähnten Staunässe als gescheitert betrachtet werden).
Montag, 14. Mai 2012
Praxisbericht Eigenanbau: Petersilie, Tag 1 - die Aussaat!
Das erste Projekt
Eigenanbau, unser Majoran, stockt derzeit leider etwas. Seit unserem Bericht
zum ersten Wachstum haben sich die sichtbaren Pflanzen nur geringfügig
weiterentwickelt. Im schlimmsten Fall ist Staunässe
hierfür verantwortlich, welche sich während einer kurzen Abwesenheit gebildet
hatte. An dieser Stelle daher vorab noch einmal der Hinweis, wie wichtig ein
ausreichender Ablauf für überschüssiges
Wasser ist. Hierfür sind simple Löcher an der Topfunterseite ausreichend. Idealerweise
wird noch eine kleine Schicht Splitt, Steine oder Tonscherben im Topfboden
ausgelegt, bevor die Erde eingefüllt wird.
Freitag, 4. Mai 2012
Praxisbericht Eigenanbau: Majoran,Tag 13 - Erstes Wachstum!
So: Das Warten hat sich gelohnt! Nach nicht einmal zwei Wochen, um genau zu sein an Tag 13 nach der Aussaat, zeigt sich erstes Wachstum bei unserem Majoran. Wir haben in den zurückliegenden Tagen die in die Erde eingelegte Saatscheibe immer ausreichend feucht gehalten. Konkret bedeutete dies in etwa alle zwei Tage das Ganze leicht zu befeuchten. Hierbei sollte man es nicht übertreiben, sondern lieber bei Bedarf etwas Wasser nachträglich zugeben.
Samstag, 21. April 2012
Praxisbericht Eigenanbau: Majoran,Tag 1 - die Aussaat!
Der Bedarf an frischen Kräutern für die Küche ist hoch.
Leckeres Essen wird mit der einfachen Verfeinerung durch frische Zutaten zu
etwas ganz Besonderem. Um die höchstmögliche Frische in der Küche zu
gewährleisten, empfiehlt sich daher insbesondere der eigene Anbau von
benötigten Küchenkräutern.
Donnerstag, 12. April 2012
Frische Kräuter in der Küche
Wer kennt und liebt es nicht? Kochen mit frischen Kräutern in der eigenen Küche! Frische Kräuter verleihen Speisen und Salaten das gewisse Extra und machen die Zubereitung zu etwas ganz Besonderem.
Selbstverständlich können die benötigten Kräuter auch eingekauft werden. Es gibt nicht nur zahlreiche Varianten im Topf, sondern auch die benötigten Küchenkräuter bereits geerntet und fertig für die Zubereitung. Geht man statt in den Supermarkt zum Gemüsehändler auf dem regionalen Wochenmarkt, kann sich die frische der Zutaten nochmals erhöhen.
Selbstverständlich können die benötigten Kräuter auch eingekauft werden. Es gibt nicht nur zahlreiche Varianten im Topf, sondern auch die benötigten Küchenkräuter bereits geerntet und fertig für die Zubereitung. Geht man statt in den Supermarkt zum Gemüsehändler auf dem regionalen Wochenmarkt, kann sich die frische der Zutaten nochmals erhöhen.
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